Zahrádkář TV
Romana - penzion Luhačovice

Americké a kanadské borůvky

Pěstování a odrůdy borůvky kanadské a americké

Velmi často se setkáváme s oběma typy označení borůvek, ale málokdo je schopen

Americká borůvka - plantáž

Americká borůvka - plantáž

říct jaký je mezi nimi rozdíl a zda nějaký rozdíl vůbec je. Tento ,,chaos“ vznikl díky rozdělení borůvek v USA, neboť v Evropě pod pojmem borůvka známe jen brusnici borůvku (Vaccinium myrtillus). V americe pod pojmem Blueberry dostanete nejčastěji borůvku americkou (highbush), která se pěstuje pro přímý konzum, zmrazení, nikdy se nezpracovává do marmelád, šťáv, džemů, kompotů atd.. byla vyšlechtěna především pro svou velikost a na přímý konzum.

Borůvka americká jsou tedy všechny velkoplodé borůvky jako například Spartan, Duke, Darrow atd…
Americké borůvky vznikly v USA šlechtěním dr. Coville ze státu Washington okolo roku 1905 z divokých vybraných jedinců, kteří se dále křížili s druhy Vaccinium australea Vaccinium corymbosum. Dalším šlechtěním z těchto kříženců vznikly kultivary jako například Earliebe, Duke, Spartan, Patriot, Bluecrop atd.. Tyto borůvky tedy nesprávně nazýváme kanadské, ale jejich správné začlenění je americké nebo vysoké.

Do kategorie kanadských borůvek spadají kultivary Polaris, North Country, North Blue. Kanadské borůvky ( half-high Varieties) vznikly křížením Vaccinium corymbosum a Vaccinium angustifolium. Habitus těchto keříků je o mnohem nižší cca (1,2m) než jsou borůvky americké (2-2,5m) a jejich plody jsou také rozdílné. Liší se jak ve velikosti tak i v aromatičnosti, neboť jsou menší,ale také aromatičtější a více barví a proto se používají v konzervárenství pro výrobu šťáv, džusů, marmelád atd..
A kam a jak správně americkou borůvku nasadit?

I vysoké borůvky spadají do kategorie vřesovištních rostlin a tedy potřebují spíše zamokřenou nebo dobře zavlažovanou půdou s kyselým pH (3,5-4) . Nároky na stanoviště: Borůvka je rostlina světlomilná a tedy je nutné ji vyčlenit plochu, kde bude mít dostatek světla. Co se týká zálivky borůvka vyžaduje pravidelnou zálivku, tak aby substrát zůstával stále vlhký.

Velmi důležitá je před výsadbou příprava stanoviště, přesněji půdy neboť jsme

Americká borůvka - detail květu

Americká borůvka - detail květu

nuceni ve většině případů půdu vyměnit. Velmi vhodná alternativa u půd s vápenatým podložím je vytvoření jakési ,,vany“ kdy vytvoříme dvoj násobně hlubokou jámu s 3-4krat vetší plochou než kterou zabírá sazenice a vyložíme ji netkanou textilií, kterou upevníme po okrajích vytvořené výsadbové vany nejlépe kolíky nebo hřeby. Dále si mimo plochu připravíme substrát z rašeliny, kompostu, písku a nejlépe plného pozvolně rozpustného hnojiva. Můžeme si také připravit mulč jako například piliny,mulčovací kůra, sláma na přisypání po výsadbě na povrch půdy. Poměr rašeliny nebo rašelinového substrátu s kompostem pískem je 3:1:1. takto připravený substrát již před výsadbou dobře zalijeme a pak vysazujeme borůvky o 1-2cm hlouběji než jak byly vysazeny v kontejneru a znovu zalijeme. Nakonec vytvoříme kolem rostliny 3-4 cm vrstvu mulče pro menší odpar vody během letního období.


Řez a péče během vegetace:

Zásady řezu spočívají v odstraňování starých výhonů (3ročních) a nahrazení mladými, silnými výhony.
Řez po výsadbě je ale založen na odstranění mladého obrostu a ponechání pouze silných starších výhonů.

Kanadské a americké borůvky - nejznámější odrůdy:

Americké borůvky:

Earliblue
Duke
Sunrise
Spartan
Bluejay
Patriot
Toro
Bluecrop
Chandler
Berkeley
Herbert
Bluegold
Nelson
Briggita
Legacy
Rubel
Darrow
Elliot

 

Kanadské borůvky:

     
Putte
Emil
Polaris
North Country
Northblue
 
 

 

Příprava výsadby borůvek

Příprava výsadby borůvek